HOT ! 藤下新次作　菜切り包丁　165mm 西型　新品未使用 黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 厚打ち 霞仕上げ 西型

黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 厚打ち 霞仕上げ 西型。imgrc0078899571.jpg。越前刃物】藤下新次 白二鋼 磨 菜切包丁 刃渡り185／195mm。関西型　菜切り包丁全長約300mm 刃の長さ約165mm 柄の長さ約115mm 材質青紙　重さ約155g 桂部分水牛　両刃　鎬柄名前の刻印はありませんが藤下新次氏作の手造り鍛造包丁です。他の包丁とは一味違う風格を感じる包丁です。青紙なので錆びますがお手入れして頂ければ長くお使い頂けます。彼の技術が素晴らしいのは切れ味が抜群なだけでなく素晴らしいバランスで仕上げられていることです。蕎麦切り包丁が有名ですが家庭包丁も素晴らしい仕上がりです。刃はとても薄い仕上がりなのに鋭い刃というのは彼の作品の全てに共通しています。カミソリ並みの切れ味です！今では手に入らない名品です。本当に包丁が好きな方にがしがし日常で使って欲しいので今だけ大幅値下げ中！ご縁がある方、どうぞ！made by shinji fujishita the japanese government named shinji a \"contemporary master craftman\" in 2008. unforunetly he passed away so this is the very precious knife he had ever made. his skill to make a knife is different from others. it keeps a great balance as well as cuts well.the blade is super sharp although it is very thin.this is the main characteristic for all of his knives!made of aogami. square corner style. aogami is a brand name of yasugi specialty steel. it will rust easily but sharpness of the blade is amazing! please keep doing maintenance!aogami will stop rusting at some point. also it's easy to sharpen.#三徳包丁#菜切り包丁。菜切 – tagged 。。青紙２号クラッド　黒打万能包丁　165㎜　焼柄　G9330　１点物。【使用1回のみ美品】バーミキュラ　フライパン 24cm DEEP(深型)蓋付き。かき氷機 業務用。【大幅値下げ】レコルト自動調理ポット。★新品送料込★堺打刃物はがね鍛造出刃包丁180mm黒塗柄右片刃裏押し化粧箱入